One pot et piment : toutes nos recettes

Name: Des recettes tout-en-un de one pot
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: one pot

Le one pot le plus célèbre est sans aucun doute le one pot pasta. Photo par jules

Le one pot est une technique culinaire qui consiste à cuire tous les ingrédients dans une seule cocotte ou casserole. Tout le monde connaît le célèbre one pot pasta à base de pâtes comme son nom l'indique mais il est tout à fait possible de décliner cette technique avec d'autres ingrédients.

One pot quinoa au poulet, one pot frikkeh au potiron, one pot lentilles patates douces gingembre ou encore one pot crozets au bacon et comté, testez vite cette tendance culinaire vite fait bien fait !

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La shakshuka de Yotam Ottolenghi

Une aiguille dans l potage

La shakshuka est un plat emblématique du Maghreb, aujourd’hui très apprécié au Moyen Orient. Végétarienne, simple et généreuse, elle régale à chaque fois.

Ce plat est vraiment le plat idéal pour se régaler sans prise de tête, et a en outre l’avantage de ne nécessiter qu’une simple poêle et quelques ingrédients bon marché, idéale pour un repas du soir ! Les œufs entiers sont pochés directement dans la sauce aux tomates et poivrons. La shakshuka se sert avec de la coriandre fraîche ou du persil.